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      学点“肠识” 改善微环境

      发布时间:2016-07-18    编辑:百泽健康    阅读:
               学点“肠识” 改善微环境(图1)
               忙碌的您是否经常受到便秘、腹泻、腹痛等问题的困扰?您知道吗,这些问题和肠道不健康有关,这还会导致免疫力低下和很多慢病的发生。
              人体内大约有10兆肌体细胞和100兆细菌细胞组成,在100兆细菌细胞中,分为有益菌、有害菌、中性菌,构成人体微生态系统,它们的平衡关系直接影响着人体的健康。专家指出,肠道微生物是人体的必要器官,它们为人体提供养分,促进肠道细胞的发育和免疫系统的发展。
              近年来,越来越多的研究证明,结构异常的肠道菌群是肥胖、高血压、糖尿病等慢病发生的直接诱因。人体好坏菌群对中间菌群的竞争,使人体产生了致癌物质。我国学者更进一步研究显示,东方人的肠道菌群比西方人更加多样性,这和我们食物杂、滥用抗生素、环境污染、不科学的生活方式等多种原因有关,这就导致至少15种慢病的产生。
              联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织于2001年将益生菌定义为活的微生物,当摄入足够数量时,能对宿主发挥有益健康的作用。益生菌可以通过外源性补充,但必须强调,益生菌的活性和有益作用,只有能抵抗胃液、胆汁的考验,活着到达肠道的菌株,才能真正发挥有益作用。很多研究证明,奶酪里含有大量的益生菌。亚洲很多国家的百姓都有制作泡菜的习惯,这种用天然菌发酵有着特殊风味的食物,含有大量的益生菌,具有抗衰老、减肥等多种功能。
             除了直接补充益生菌,给肠道自身就有的有益菌补充“营养”和食物——益生元(如低聚糖类),也是最快捷简便的办法。益生元(如低聚糖类)作为有益菌的粮食,可通过调节肠道菌群而有益于人体健康。益生元进入人体消化系统后,不能被消化酶发酵分解,经过胃、小肠不能被吸收,几乎不变地进入大肠;在大肠内可被双歧杆菌、乳杆菌等有益细菌选择性利用,使之大量繁殖,产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等,使肠道内pH值趋向酸性,从而抑制有害菌群生长,实现人体微生态的双向调节。有益菌的增殖降低了某些有害还原酶的活性,减少肠道内致癌、有毒代谢物的生成和积累,提高人体的免疫力,预防疾病的发生。
            专家指出,通过科学平衡的膳食,合理摄入益生菌和益生元(如低聚糖类),保持健康的生活方式可有效改善肠道微环境,提升肠道健康水平,增强人体免疫力。
       
        

             来源:天津日报

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